مجتبی محمدی

مجتبی محمدی

کارشناسی ارشد صنایع غذایی تکنولوژی

۱۰ارتباط ۱مهارت
خراسان شمالی | بجنورد
بازرس کنترل کیفیت
معاونت غذا و دارو
کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی قوچان
تحصیلات
دانشگاه آزاد اسلامی قوچان
۱۳۸۹ - ۱۳۹۱
کارشناسی ارشد صنایع غذایی تکنولوژی
تجارب کاری
۱۳۹۵ اکنون
بازرس کنترل کیفیت
معاونت غذا و دارو
زبان ها
انگلیسی | پیشرفته
توانایی خواندن و نوشتن جملات و درک بیان ساده
توضیحات
مشخصات تحصیلی :
فارغ التحصیل کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی – علوم و صنایع غذایی – تکنولوژی مواد غذایی با معدل 89/17 در مورخه 09/11/1391 از دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان.
فارغ التحصیل کارشناسی علوم و صنایع غذایی – کنترل کیفی و بهداشتی با معدل 91/17 در مورخه 31/04/1389 از دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان ( اتمام دوره کارشناسی در مدت 7 ترم و قبولی در دوره ارشد با شرط معدل ).
کسب رتبه سوم علمی در سال 87-86 در رشته علوم و صنایع غذایی – کنترل کیفی و بهداشتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان .
کسب رتبه دوم علمیدر سال 88-87 در رشته علوم و صنایع غذایی – کنترل کیفی و بهداشتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان .
فعالیت های علمی – پژوهشی :
چاپ مقاله مروری (Effect of garlic on prevention of obesity ) در پنجمین کنگره پیشگیری و درمان چاقی ایران، دانشگاه شهید بهشتی .
چاپ دو مقاله پژوهشی در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی قوچان.
عناوین مقاله چاپ شده در همایش ملی علوم و صنایع غذایی قوچان :
الف : بررسی کارایی حلال های مختلف و فرایند فراصوت بر میزان استخراج ترکیبات فنلی و توکوفرولی عصاره فلفل قرمز رایج در ایران.
ب : بررسی تاثیر حلال های مختلف و فرایند فراصوت بر کارایی آنتی اکسیدانی عصاره فلفل قرمزرایج در ایران.
چاپ یک مقاله پژوهشی( بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره فلفل قرمز رایج در ایران) در فصلنامه علوم و فناوری غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار ( مجله علمی – پژوهشی/ ISC ) .
دوره های علمی :
دوره کاربرد فناوری نانو در صنایع غذایی ( محل برگزاری : دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان بمدت 3 ساعت).
دوره تخصصی میکروبیولوژی شیر و فراورده های آن( محل برگزاری : سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی بمدت 12 ساعت ) .
دوره مدیریت کیفیت 2000-9001 ISO (محل برگزاری : سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی بمدت 8 ساعت ) .
دوره اصول تئوری و عملی سیستم تعیین موقعیت جهانی GPS ( محل برگزاری : سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی بمدت 18 ساعت ) .
دوره شرح وظایف مسئول فنی، قوانین قضایی و تعزیرات حکومتی در مواد غذایی و بهداشتی، آشنایی با اصول GMP، ضوابط برچسب گذاری و نشانگرهای تغذیه ای، آشنایی با پروانه های بهداشتی و نحوه ی تکمیل فرم ساخت، آشنایی با نحوه ی تکمیل فرم PRPS( محل برگزاری : معاونت غذا و دارو خراسان شمالی بمدت 16 ساعت ).
دوره سم شناسی مواد غذایی ( محل برگزاری : معاونت غذا و دارو خراسان شمالی بمدت 8 ساعت ).
دوره اصول نمونه برداری ( محل برگزاری : معاونت غذا و دارو خراسان شمالی بمدت 8 ساعت ).
دوره اصول بازرسی از کارخانجات مواد غذایی ( محل برگزاری : معاونت غذا و دارو خراسان شمالی بمدت 8 ساعت ).
دوره ضدعفونی خطوط تولید مواد غذایی ( محل برگزاری : معاونت غذا و دارو خراسان شمالی بمدت 8 ساعت ).
دوره آنالیز دستگاهی( محل برگزاری : معاونت غذا و دارو خراسان شمالی بمدت 8 ساعت ).
دوره مسمومیت مواد غذایی در خط تولید ( محل برگزاری : معاونت غذا و دارو خراسان شمالی بمدت 12 ساعت ).
دوره آشنایی با سموم و آفت کشهای کشاورزی ( محل برگزاری : معاونت غذا و دارو خراسان شمالی بمدت 12 ساعت ).
دوره آشنایی با رنگ های مجاز و غیرمجاز خوراکی ( محل برگزاری : معاونت غذا و دارو خراسان شمالی بمدت 16 ساعت ).
دوره میکروبیولوژی مواد غذایی ( محل برگزاری : معاونت غذا و دارو خراسان شمالی بمدت 8 ساعت ).
سابقه کاری ابتدایی :
6 ماه سابقه کار در شرکت تعاونی خدمات کشاورزی از مورخه : 1/2/91 الی 1/8/91 .
6 ماه سابقه کار در شرکت لبنی مائده از مورخه : 1/12/91 الی 1/6/92 .
گذراندن دوره های کاراموزی بمدت 120 ساعت در کارخانه های مختلف صنایع غذایی از جمله : کارخانه قند شیروان ،کارخانه شیر مائده بجنورد ،کارخانه رب گلی داغ بجنورد ، کارخانه ماکارانی بجنورد ، کارخانه سوسیس و همبرگر فاروج ، کارخانه تولید نوشابه پپسی در مشهد و گذراندن دوره کنترل کیفیت در معاونت غذا وداروی استان خراسان شمالی .
سابقه کاری نهایی :
پیمانکار و مجری طرح ، طراحی فرایند تولید و پیاده سازی اصول GMP & GLP & GSP
و طراحی، تجهیز و چیدمان تجهیزات آزمایشگاه در کارخانه فراوری انگور حامی ( فاروج – 3 ماه )
بازرس و کارشناس کنترل کیفیت مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی اداره نظارت بر مواد غذایی بعنوان طرح ( معاونت غذا و دارو خراسان شمالی – 10 ماه ).
بازرس مبارزه با قاچاق مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان خراسان شمالی.
سایر :
رتبه سه مشاوره حقیقی علوم و صنایع غذایی گرایش تکنولوژی مواد غذایی از سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان شمالی ( گرید ) .
دارای پروانه اشتغال در زمینه مشاور علوم و صنایع غذایی – تکنولوژی مواد غذایی .
مشاور آموزش معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی.
کارشناس صدور پروانه ساخت معاونت غذا و دارو دانشگاه علم پزشکی استان خراسان شمالی.
عضو سازمان بسیج مهندسی سپاه پاسداران .
عضو سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان شمالی .
عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان .
آشنایی کامل به زبان انگلیسی و کامپیوتر و نرم افزارهای تخصصی.
سابقه فعالیت ورزشی :
عضو فدراسیون ورزش های رزمی جمهوری اسلامی ایران و دارای کمربند مشکی – دان یک در رشته ورزشی رزمی فول کیک بوکسینگ .
نایب قهرمان استان در مسابقات رزمی رینگ آزاد استان در رشته رزمی فول کیک بوکسینگ در سال 1389 .